Kaliforniai paprika sárga (kg)

A kaliforniai paprika a savanykás íz, a ropogós állag és a fantasztikus, élénk szín jellemzik. Megtalálhatjuk zöld, piros, sárga, narancs, lila, barna és szinte teljesen fekete színekben is. Számtalan értékes összetevőt tartalmaz, kb. 30 féle különböző karotinoid található benne (pl. alfa-karotin, béta-karotin, likopin, lutein, zeaxanthin, stb.), közülük a béta-karotin és zeaxanthin mennyisége kimagasló. A kaliforniai paprika mellett egyedül a paradicsom tartalmazza hasonlóan nagy mennyiségben ezeket az értékes anyagokat. Emellett C és E-vitamin tartalma is igen jelentős. Az antioxidánsoknak, gyulladáscsökkentő vegyületeknek köszönhetően anti-tumor tulajdonságokkal is rendelkezik. A krónikus gyulladások és a krónikus oxidatív stressz növeli a legtöbb ráktípus kialakulásának esélyét.

Származási hely: Spanyolország
Osztály: II.